Miesto gatvės ritmas

Ypatingai traški vištiena mieste

Dvigubai paniruota šviežia vištiena, tirpstantis sūris ir dūminis padažas ant paskrudintos sviestinės brioš bandelės. Iškepame karštai per kelias minutes.

Meniu favoritai

Trys firminiai hitai

Populiariausi pasirinkimai greitiems pietums ir naktiniam alkiui, patiekiami su traškiomis bulvytėmis bei aštriu padažu.

Klasikinis traškutis

Aštrios juostelės

Užkeptos bulvytės

Traški vištienos krūtinėlė, sviestinė brioš bandelė, marinuoti agurkėliai ir naminis dūminis čili padažas.

Keturi dideli vištienos filė gabalėliai auksiniame paniravime, aplieti lipniu karšto medaus ir čili pipirų glaistu.

Gofruotos traškios bulvytės, aplietos karštu sūrio padažu, pjaustyta traškia vištiena ir aštriais chalapos pipirais.

Gamybos metodas

Nulis kompromisų traškumui

Kiekvieną rytą marinuojame tik šviežią vištieną su dešimties prieskonių mišiniu. Jokio išankstinio šaldymo ar drungnų vitrinų — mėsa paniruojama rankomis prieš pat panardinimą į verdantį aliejų.

Tiksliai kontroliuojama kepimo temperatūra užrakina sultis viduje ir sukuria tą garsų traškesį, dėl kurio grįžtama vėl.

Virtuvės taisyklės

Tikslus skonis be laukimo

24 val.

marinavimas prieskoniuose

7 min.

vidutinis paruošimo laikas

6 rūšys

naminiai aštrūs padažai

Karšta vištiena laukia Vilniuje

Užsukite sotiems pietums arba vėlyvam naktiniam užkandžiui centre. Kepame vietoje iki vėlumos.